Пекарни, подобные PRIPAN, сталкиваются с особой энергетической проблемой из-за интенсивных дневных производственных циклов. Работа зависит от энергоёмкого оборудования — крупных печей, расстоечных шкафов и тестомесов, а также постоянной потребности в охлаждении для поддержания холодовой цепи замороженной продукции. Это создаёт значительные пики энергопотребления в дневное время. Усугубляемая нестабильностью сети и волатильностью цен на электроэнергию в Аргентине, главная задача заключалась в обеспечении надёжного источника энергии, способного снизить пиковые расходы и гарантировать стабильную работу круглый год.